Plansza ma wymiary ok 2,5 × 0,6 m. Na jednej planszy są stanowiska dla czterech graczy: Detalisty, Hurtownika, Dystrybutora i Browarnika. Każdy z nich dysponuje magazynem, w którym przechowuje skrzynki piwa (symbolizowane przez odpowiednie rekwizyty). Pomiędzy magazynami znajdują się pola na piwo, które jest „w drodze”. Poza tym obok każdego gracza są pola przeznaczone do składania i przyjmowania zamówień. Detalista sprzedaje piwo konsumentom (poza planszę), a Browar produkuje piwo z surowców, do których ma nieograniczony dostęp.
Przed rozpoczęciem gry każdy zespół wybiera sobie nazwę. Najczęściej jest nią marka istniejącego piwa. Rozgrywka trwa od 1,5 do 2 godzin. Tyle trwa rozegranie 50 tygodni dostaw piwa. Po zakończeniu 50-tego tygodnia gracze podsumowują swoje wyniki i sporządzają dwa proste wykresy. W ogniu dyskusji pojawiają się odkrywcze, czasem zaskakująco proste, pomysły usprawnienia systemu. Gracze w nowy sposób patrzą na swoją rolę w systemie, który współtworzą. Następuje wskazanie zwycięskiego zespołu, który w nagrodę otrzymuje specjalnie przygotowane piwo. Wyniki każdego zespołu są umieszczane w rankingu drużyn, a dziesięć najlepszych wyników trafia do Internetu na stronę poświęconą Grze Piwnej.
Czynności w każdym tygodniu gry
W każdym tygodniu gracze przyjmują dostawę wcześniej zamówionego piwa, przyjmują i realizują zamówienia bieżące, podliczają stan magazynu i zamawiają kolejną dostawę piwa.
I wtedy zaczyna się kolejny tydzień.